Priecē bagātīgā ogu raža
Zilupes novada Pasienes pagasta bioloìiskajâ zemnieku saimniecîbâ Purvmaïi jau nedçïu novâc smarþîgâs un gardâs vasaras ogas – zemenes.
Purvmaļos saimnieko enerģiska un darbīga saimniece Skaidrīte Marčenoka. Ar zemeņu audzēšanu sākuši nodarboties pirms 5 gadiem. Ideja paplašināt zemeņu stādījumus (zemenes pašu patēriņam saimniecībā audzējuši arī iepriekš) pieder Skaidrītes vecākajai meitai Ritai. Ogu audzēšana, kā saka Skaidrīte, ir Ritas vaļasprieks. Lai arī Rita dzīvo Ludzā, strādā Rēzeknē, atvaļinājumu viņa vienmēr pavada pie mammas un zemenēm.
Neizmanto minerālmēslus
Zemeņu platības šogad aizņem 1,5 ha, bet ogas ražo tikai 0,9 ha zemes, jo pārējā platībā iestādītie ogu stādi vēl tikai aug. Izvēloties zemeņu šķirnes, saimniecībā dod priekšroku senām un pārbaudītām šķirnēm, kā, piemēram, Senga Sengana. Garšīga un pircēju pieprasīta ir arī šķirne Zefīrs. Ogu audzēšanā netiek izmantots minerālmēslojums, tikai pirms stādīšanas zemē iestrādā kūtsmēslus. Izaudzētās ogas realizē Zilupes un Ludzas novados, kā arī Dagdā un Rīgā, kur izveidojies savs pircēju pulciņš. Saimniece saka, ka tie pircēji, kuri pagaršojuši Purvmaļos audzētās zemenes, citu ogas nemaz vairs negrib pirkt. Par Polijā audzētajām nemaz nerunājot.
Zemenes garšo visiem
Vērtējot šīgada ražu, saimniecei vēl grūti spriest, cik bagāta tā būs, jo ogu novākšana vēl tikai pašā sākumā. Pēc skata šķiet, ka ogas izskatās mazliet smalkākas, nekā iepriekšējā gadā, bet toties to ir daudz. Un tas priecē. Zemenes audzē, izmantojot melnās plēves pārklājumu, kas atvieglo darbu. Ogas interesenti var iegādāties arī saimniecībā, bet jāatceras, ka tīrumā gluži iekšā iet nevarēs, jo, kā liecina pieredze, pircēji mēdz nolasīt lielās ogas, bet smalkākās paliek.
Skaidrīte atzīst, ka zemenes garšo visiem mājiniekiem. Vasarā uzturā lieto gan svaigas ogas, gan izmanto tās dažādu saldo ēdienu pagatavošanā. Mazbērni, piemēram, pievienojot ogām cukuru un pienu, gatavo saldējuma kokteiļus. Ziemai ogas nevis vienkārši sasaldē, bet sablenderē kopā ar cukuru, tad sasaldē.
Strādā trīs paaudzes
Tas, ka Rita ap 30 gadiem sāka interesēties par zemeņu audzēšanu, mammai bija liels pārsteigums. Pirmajā gadā, kā atceras Skaidrīte, ogu stādus iestādījuši 30 simtdaļās zemes platības. Sanāca tā, ka ogu stādījumi aizauga ar nezālēm. Tad Rita sāka interesēties par citu lauksaimnieku pieredzi zemeņu audzēšanā. Ar katru gadu saimniecībā veidojas lielāka pieredze un labāk tiek apgūtas iemaņas, tāpēc strādāt kļūst vieglāk.
Skaidrīte uzaudzinājusi četrus bērnus – trīs meitas un dēlu. Lai arī dzīves ceļi katram izveidojušies savi, brīvdienās viņi visi sabrauc mammas mājās, lai palīdzētu darbos un vienkārši pabūtu kopā. Saimniecībā nodarbojas arī ar lopkopību, pamazām no piena lopiem pāriet uz gaļas lopu audzēšanu, jo piena ražošana, kā zināms, vairs neatmaksājas. Skaidrītei prieks par mazdēlu, kurš interesējas par putnkopību – pateicoties viņa aizrautībai un uzņēmībai, saimniecībā sākuši turēt tītarus, vistas un pīles.
Publicēts 21 JŪNIJS 2016